Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Jej miłośnicy doceniają jej bogaty aromat i subtelny smak, oraz orzeźwiający efekt.
Historia kawy sięga czasów starożytnych i obrosła w wiele legend. Obecnie przemysł kawowy to nie tylko sprzedaż kawy ziarnistej, zmielonej lub rozpuszczalnej. To także produkcja naczyń, różnych urządzeń i akcesoriów, które urozmaicają codzienny rytuał picia i przygotowania kawy. Sprawdźmy więc, jakie domowe gadżety można sprawić kawoszowi.
Inteligentne budziki, które monitorują nasz sen i wyciągają nas z niego w najbardziej nieodpowiednim momencie, mają poważnego konkurenta. Jest to budzik Barisieur, czyli maszyna, której zadaniem jest obudzić nas aromatem świeżo parzonej kawy.
Wyglądem przypomina małe laboratorium – składa się z zegara i urządzenia przelewowego, w którym woda jest podgrzewana metodą indukcji elektrycznej. Projektant przewidział w nim nawet miejsce na zapas mleka i cukru.
Co zrobić, aby kawa miała zawsze optymalną temperaturę? Zamiast banalnych podgrzewaczy lub filiżanek podłączonych do portu USB można zastosować coś bardziej złożonego. Rozwiązaniem są Coffee Joulies, czyli duże, metalowe ziarna kawy wypełnione specjalną substancją, dzięki której szybko chłodzą kawę i utrzymują jej optymalną temperaturę, zachowując walory smakowe napoju.
Elegancki i nowoczesny ciśnieniowy zaparzacz do kawy. Urządzenie jest bardzo łatwe w obsłudze – w górnym pojemniku należy umieścić zmieloną kawę, zalać ją gorącą wodą i nacisnąć przycisk. Tu rozpoczynają się czary: wbudowana w maszynę pompa próżniowa zasysa wodę przez kawę, zaparzając aromatyczny napój. Podciśnienie działające na napój sprawia, że jest on bardzo aromatyczny.
Co prawda nie jest tak wygodny w użyciu, jak gadżety elektroniczne, ale pięknie prezentuje się na kuchennej szafce. Możliwość własnoręcznego zmielenia świeżych ziaren może być ciekawą gratką dla prawdziwych miłośników kawy. Czy zmielone w ten sposób ziarna dają lepszy aromat? Sprawdź sam!
Alternatywny sposób parzenia kawy, który został wymyślony w USA i rozprzestrzenił się na cały świat. Kemex jest szklanym naczyniem, wyglądem przypominającym klepsydrę. Dzięki specjalnemu systemowi filtracji możemy zaparzać w nim kawę o łagodnym smaku i bogatym aromacie. Produkt wygląda oryginalnie i stylowo, a sam proces parzenia zamienia się w fascynującą procedurę.
Urządzenie bardzo proste w swojej konstrukcji – aż dziwne, że zostało wynalezione dopiero w XXI wieku. Wyglądem i zasadą działania przypomina strzykawkę medyczną. Składa się z plastikowego cylindra (komory zaparzającej), perforowanej pokrywy i tłoka. Filtr umieszcza się w pokrywie cylindra, wsypuje się zmieloną kawę i napełnia gorącą wodą. Po naciśnięciu tłoka woda pod ciśnieniem przedostaje się przez warstwę zmielonej kawy, spływając do filiżanki. Napój jest czysty, ponieważ tłuszcz kawowy pozostaje na filtrze.
Prawdziwi smakosze i koneserzy kawy chcą kontrolować cały proces przygotowywania ulubionego napoju, w tym samodzielnie prażyć ziarna kawy. Producenci sprzętu AGD w odpowiedzi na tę potrzebę stworzyli palarnię domową. Urządzenie pozwala wybrać temperaturę prażenia ziaren według własnego uznania. Nie tylko praży ziarna, ale także je chłodzi, aby zachowały maksymalny aromat i niepowtarzalny smak.
To urządzenie docenią Ci kawosze, którzy nie wyobrażają sobie kawy bez bujnej białej piany mlecznej. Spieniacz pozwala przygotować ją w kilka sekund, a rezultat zawsze jest zadowalający. Wystarczy wlać do niego mleko i nacisnąć jeden przycisk. Gdy pianka będzie gotowa, spieniacz wyłączy się automatycznie. Niektóre modele mają trzy tryby pracy i są w stanie ubić zarówno zimne, jak i gorące mleko, a także po prostu je podgrzać.
To nowy model w segmencie drukarek spożywczych. Zamiast tuszu urządzenie wykorzystuje barwniki spożywcze. Za jego pomocą możesz w kilka sekund nałożyć wzór na spienioną powierzchnię napoju lub małe ciasto. Cafe Maker może drukować zarówno w trybie monochromatycznym – jedną farbą, jak i zestawem trzech kolorów – niebieskim, czerwonym i żółtym.
Stylowy i inteligentny gadżet, który łączy się z telefonem przez Bluetooth i działa we współpracy ze specjalną aplikacją. Dzięki czujnikom wbudowanym w ekspres pokazuje ona, ile kawy lub wody trzeba dodać, a także jaki jest odpowiedni czas parzenia. Urządzenie działa bezprzewodowo, do 20 godzin na jednym ładowaniu, a aplikacja zawiera wiele przepisów na kawę i daje możliwość udostępniania własnych. Co więcej, Gina przygotuje nie tylko kawę, ale także herbatę.
Firma Kruve stworzyła prosty system, za pomocą którego można przesiać zmieloną kawę — oddzielić elementy, które są zbyt duże i zbyt małe. Z zewnątrz przyrząd wygląda jak trójkątny pojemnik z trzema paletami i pokrywką. Sita są wkładane do dwóch górnych palet, a zmieloną kawę wsypuje się na wierzch. Następnie zamykamy i potrząsamy przez około minutę. W rezultacie górne sito zatrzymuje zbyt duże cząstki, a dolne sito przepuszcza te zbyt małe. W środku pozostaje kawa o jednolitej i optymalnej grubości zmielenia.
Jedną z wielu umiejętności dobrego baristy jest rysowanie niewielkich rysunków na piance kawowej – liści, serca, kwiatka, a w przypadku mistrzów tej sztuki, nawet całego obrazka lub kompozycji. Również ten aspekt przygotowania kawy można sobie ułatwić gadżetem. Ripple Maker to nowoczesny ekspres z funkcją rysowania. Za pomocą specjalnej aplikacji do urządzenia można przesłać obraz, który chcemy nanieść na piankę kawową – może to być napis, prosta ikonka, a nawet fotografia. Efekty są niesamowite i bardzo precyzyjne.
Zdj. główne: Karl Fredrickson/unsplash.com
